Description

Le romarin est un incontournable de la cuisine provençale et méditerranéenne. Il accompagne parfaitement :

• les grillades (agneau, poulet),

• les pommes de terre rôties,

• les légumes grillés,

• les marinades et les huiles aromatisées,

• et même certains desserts comme les biscuits ou les crèmes (utilisé avec modération).

En phytothérapie et médecine naturelle :
Le romarin est réputé pour ses nombreuses vertus :

• Digestif : il soulage les ballonnements et favorise la digestion.

• Stimulant : il aide à lutter contre la fatigue physique et mentale.

• Antioxydant et anti-inflammatoire : riche en acide rosmarinique et en flavonoïdes.

• Circulation sanguine : il est connu pour favoriser la circulation et soulager les douleurs articulaires (souvent utilisé en huile essentielle).

• Cheveux : l’huile essentielle de romarin est réputée pour stimuler la pousse des cheveux.